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美味的豆豉蒸大黄鱼

食材：大黄鱼、豆豉、桃园建民西瓜酱、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、盐

做法：1、先把大黄鱼仔细处理好，去掉鱼鳞等杂质之后，再次洗净，用刀划花刀，抹上一些盐和料酒，腌制一会儿；

2、接下来，把豆豉切碎；把葱姜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花和姜丝；

3、接着，把腌制好的鱼放到鱼盘上，放些葱姜，淋上适量的桃园建民西瓜酱、料酒和蒸鱼豉油，放些豆豉；

4、然后再把盛着鱼肉的盘子放入蒸锅，蒸熟之后取出来，倒掉蒸出来的汁水，浇上做好的葱花油；即可；